【资料图】
1、一、粉蒸排骨要蒸20至30分钟。
2、二、粉蒸排骨做法:主料:排骨 (500g)、土豆 (3个)、五香蒸肉米粉 (10g)辅料:姜 (1g)蒜 (3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g)做法:排骨斩小块放清水里泡去血水。
3、2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。
4、3、拌匀后腌制约30分钟。
5、4、拌入蒸肉米粉。
6、5、再加少许水或高汤拌匀待用。
7、6、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。
8、7、放入高压锅,蒸20至30分钟后出锅。
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